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• 荷蘭科學家：只有食用植物蛋白才能養活世界
• 綠色蛋白質聯盟
• 英國環保組織呼籲開發替代肉類的蛋白
• 羽扇豆蛋白研究獲德國未來獎
• 美國用植物蛋白合成的“人造雞蛋”上架出售

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• 世界衛生組織提出在2023年全球消除反式脂肪
• 要不要繼續服用魚油？
• 必需脂肪酸
• 歐米茄脂肪酸補充劑對心臟病患者沒有保護作用
• 體脂肪增加死亡風險

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• 聯合國糧農組織：大豆對健康的重要意義
• 巴西牛肉大豆出口貿易正在破壞亞馬遜森林
• 轉基因大豆正在毒害孩子
• 絕妙的大豆功效
• 大豆：領先的優質植物蛋白

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• 植物性食品中也存在維生素B12

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• 鈣和強健的骨骼
• 超越乳製品和鈣：關於飲食和骨骼健康的事實
• 攝入肉食越多 女孩青春期來臨越早

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• 孕期喝優酪乳增大孩子哮喘風險
• 魚油無益于嬰兒認知能力發展和預防產後抑鬱症的發生
• 轉基因大豆可能導致出生缺陷和癌症
• 試驗證明 高動物脂肪飲食可增加嬰兒出生缺陷的風險
• 雞蛋膽固醇增加妊娠糖尿病患病風險

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• 聯合國承認兒童有權免于接觸暴力的行為(包括針對動物的)
• 德國弗賴堡市托兒所和學校將從餐單中刪除肉和魚
• 動物，兒童與素食主義
• 孕期喝優酪乳增大孩子哮喘風險
• 轉基因大豆正在毒害孩子

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• NBA & WNBA 球員中的純素食者
• 德國最強壯的男人講述為何素食
• 美國職籃冠軍約翰•沙裏(John Salley)
• 卡爾•路易斯
• 極限運動中的極限飲食

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• 素食者更健康、更長壽
• 素食者更長壽
• 素食者壽命更長
• 紅肉增加早死風險

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• 你真的需要膠原蛋白療法嗎？
• 非素食者的體味

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• 推廣和支持素食的醫生
• 一百多名醫生在白宮前呼籲素食
• 關於肉食與疾病的研究論文(常年更新)
• 柯林•坎貝爾博士講述：吃純素降低患病率
• 柯林•坎貝爾博士講述：吃純素降低患病率

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• 一百多名醫生在白宮前呼籲素食
• 尼爾•伯納德就雙匯並購Smithfield給中國衛生和計劃生育委員會的公開信
• 美國威斯康星醫學院和維吉尼亞大學停止在教學中使用動物試驗
• 食用雞蛋與癌症有關
• 孕期喝優酪乳增大孩子哮喘風險

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• 關於世界饑餓的素食解決方案，我是如何說服ChatGPT的？
• 系統論述: 為什麼應該素食
• 《中國健康調查報告》
• 素食的利益和肉食的代價
• 牛奶的危害
• 煙草的危害
• 飲酒的慘痛代價
• 濫用毒品的慘痛代價

• 人類原本應該吃什麼？
• 我們是雜食動物嗎？
• 蛋白質神話
• 不吃肉能獲得足夠的營養嗎？
• 肉食的危害
• 素食者更健康！
• 素食者亦強壯！
• 世界饑餓誰之過？
• 如果大家都吃素世界將會很美好！
• 中國人能大量吃肉嗎？
• 肉食文化何其殘忍
• 動物權利
• 肉食是心靈的毒藥
• 古代聖賢皆素食
• 一些著名的素食者
• 素食名言
• 如何開始吃素
• 簡要問答

• 基本概念和一般問題
• 道德與倫理
• 宗教和修行
• 生物學
• 社會與經濟

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• 美國《健康》雜誌公佈少吃肉的十大好處
• 心臟病：根本就不存在的紙老虎

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• 美國《健康》雜誌公佈少吃肉的十大好處
• 紅肉增加女性中風的風險
• 心臟病：根本就不存在的紙老虎

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• 美國《健康》雜誌公佈少吃肉的十大好處
• 克林頓的“健康飲食經”
• 男性素食者的心臟病風險低
• 《預防和逆轉心臟病》
• 歐米茄脂肪酸補充劑對心臟病患者沒有保護作用

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• 美國《健康》雜誌公佈少吃肉的十大好處
• 克林頓的“健康飲食經”
• 遠離1型糖尿病，請避免牛奶
• 食物的血糖指數影響減肥效果
• 麥克杜格爾醫生：1型糖尿病的罪魁禍首──牛奶

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• 癌症
• 美國《健康》雜誌公佈少吃肉的十大好處
• 食用雞蛋與癌症有關
• 導致癌症的動物蛋白
• 中國癌症與美國癌症發病率的比較

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• 素食有利於腎病患者

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• 美國《健康》雜誌公佈少吃肉的十大好處
• 克林頓吃素兩年後身形暴瘦 減重數十斤
• 有機食品能“讓人減肥瘦身的同時更長壽”：自然水果和蔬菜含更多營養素的原因
• 全球變暖與減肥
• 新年誓言：如何制定科學合理的減肥計畫

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• 牛奶是怎麼來的
• 人造奶和植物奶產業開始受到資本巨頭青睞
• 鈣和強健的骨骼
• 超越乳製品和鈣：關於飲食和骨骼健康的事實
• 美國的牛奶業正在衰退

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• 李嘉誠投資“人造雞蛋” 試食“素炒蛋”
• 食用雞蛋與癌症有關
• 每日一蛋使死亡可能性提高22%
• 家禽類可憐的處境
• 雞蛋的真相

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• 《動物之血》
• 1949年法國黑白紀錄片《動物之血》
• 鐵圍內的悲歌
• MFA視頻：從農場到冰箱
• 母豬的產床

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我從與動物的親密接觸中獲得巨大的力量，我最要好的一些朋友就是生著四條腿的

• 約翰·羅賓斯先生專訪
• 《食物革命》
• 約翰•羅賓斯為《中國健康調查報告》寫的序言
• 世間為人──我的信條
• 新世紀的飲食

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美國康奈爾大學退休教授:純素飲食對健康最有益，可降低癌症、糖尿病和心血管病等患病率。

• 用肌肉打破吃肉的迷信
• 約翰•羅賓斯為《中國健康調查報告》寫的序言
• 導致癌症的動物蛋白
• 植物性食品中也存在維生素B12
• 柯林•坎貝爾博士講述：吃純素降低患病率

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前披頭士樂隊成員保羅·麥卡尼：(吃素)這不再是個人的選擇，它將影響整個的星球。

• 保羅•麥卡尼：少吃肉 = 少排放
• 保羅•麥卡尼呼籲UNFCCC重視畜牧業的碳排放
• 前披頭士成員籲印總理設全國素食日
• 保羅•麥卡尼致函美國宇航局呼籲停止動物實驗
• 歐盟關於全球變暖和糧食政策的聽證會：少吃肉 = 少排放

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當我在醫學院讀書時，醫學界根本不重視營養學…所以我要建立個組織來推動預防醫學的發展

• 推廣和支持素食的醫生
• 一百多名醫生在白宮前呼籲素食
• 尼爾•伯納德就雙匯並購Smithfield給中國衛生和計劃生育委員會的公開信
• 一盎司重的老師所教的愛心功課
• 最新《美國膳食指南》強調植物性食物

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動物性食品的銷售人員用一種叫做「獨特定位」的行銷手段吸引消費者：突出單一營養素的豐富

• 推廣和支持素食的醫生
• 雞蛋的真相
• 動物性食品中存在的五種主要毒素
• 一位殺魚人的自白
• 營養師道出“牛奶”的驚天秘密

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如果每個人都知道一個真相，那麼冠心病就會像紙老虎一樣，根本就不存在了

• 美國工業化農場與素食主義的十大發展近況
• 心臟病：根本就不存在的紙老虎
• 癌症的治療方法：植物性飲食
• 糖尿病的治療之道：植物性飲食
• 做一件對地球和健康有益處的事

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印度國會議員、前環境部長莫妮卡·甘地曾說：「任何人想要拯救世界，吃素是你的首選！」

• 學會看標籤！
• 你真的需要膠原蛋白療法嗎？
• 肉食者的種種藉口
• 伊斯蘭對動物屠殺說不
• 癌症和食肉的關係

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素食者，首次提出「動物解放」(Animal Liberation)的概念，《動物解放》一書的作者

• 《捍衛生命 史匹拉》
• 彼得•辛格教授談動保、肉食與素食
• 假如魚兒能喊疼
• 給Tilly以及所有馬戲團動物以自由

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「當我們不再蓄養和利用動物時，我們的意識會得到進化。」

• 《餐盤中的臉》
• 《對月唱歌的豬》
• 《狗的愛永無止息》

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「素食主義的運動會給那些致力於將天國降臨塵世的人們帶來不同尋常的大歡喜。」

• 托爾斯泰與自然世界
• 《向上的第一步》節選

“鹅语者”——会说“鹅语”的人
	鵝通常是一夫一妻，而且一對夫妻有可能廝守40年之久！若驟然與另一半分離，他們可能會永遠無法從打擊中振作起來，甚至會因為孤獨而死。

能與動物“溝通”的牛人們
	當他還是十幾歲孩子的時候，就開始觀察野馬，發現野馬通過可辨識的身體語言來表達它們的意願。

卡倫•安德森
	我的使命就是通過開啟心靈感應的通道幫助改善所有動物的生活，同時也教他人挖掘他們自己的溝通能力。

• 《動物給世人的訊息》
• 《另一種語言》
• 《與虎鯨溝通》
• 為什麼虎鯨會殺死馴獸師

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• 推廣和支持素食的醫生
• 研究：素食者感染新冠的可能性較低
• 健康的素食飲食才能使人健康
• 鈣和強健的骨骼
• 癌症

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• 純素食主義屬於基本人權嗎? 加拿大消防員狀告雇主
• 關於發酵食品的素食純淨度問題
• 德國弗賴堡市托兒所和學校將從餐單中刪除肉和魚
• 柏林大學食堂幾乎完全無肉
• 精選9所國外純素幼稚園和小學

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• 運動最重要
• 約翰·羅賓斯先生專訪
• 《向上的第一步》節選
• 素食——健康的生活方式！
• 動物，兒童與素食主義

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• NBA & WNBA 球員中的純素食者
• 寶萊塢 9 位元永遠放棄動物產品的演員
• 義大利前總理貝盧斯科尼
• 素食典範：9個不吃肉的成功男人
• 布萊恩•亞當斯

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• 阿爾伯特·愛因斯坦 (1879-1955)
• 中國古代官方的禁屠令
• 孫中山對素食主義的觀點和實踐
• 一些獲得諾貝爾獎的素食者
• 愛心素食主義是基督教最原始的教義

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• 聯合國承認兒童有權免于接觸暴力的行為(包括針對動物的)
• 反虐待動物法是解決流浪動物的唯一辦法
• 阿根廷動物園猩猩也能享“人權”
• 泰國國會通過反虐待動物法
• 虐待動物入刑與刑法的人道意蘊

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• 一位職業獸醫眼中的“活熊取膽”
• 近萬頭亞洲黑熊仍遭受活體取膽之苦
• 熊的解放：人的救贖之路
• 活熊取膽：黑熊被迫穿上中世紀刑具
• 養熊業在中國

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• 瀋陽11只東北虎“餓”死：員工曝死虎被釀虎骨酒
• 中國給瀕危動物產品銷售開綠燈，印度老虎愁上加愁
• 印度老虎數量急下降 印部長要跟中國談偷獵
• 世界銀行牽頭發起“保護老虎倡議”

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• 臺灣通過立法限售海洋哺乳動物產品
• 中國能否對海豹製品說“不”
• 臺灣7年吃43萬公斤海豹油 = 殺了12萬隻海豹
• 加拿大一年一度的海豹捕殺又開始
• 加拿大增加海豹捕殺數量至33萬隻

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• 新西蘭反對日本捕鯨計畫
• 11個拉美國家決定禁止商業捕鯨
• 海洋越來越吵 鯨魚變“高音”
• 日本每年獵殺約2萬餘條海豚和小鯨
• 捕殺鯨魚和大型魚類削弱了海洋的碳吸收能力

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• 日本水族館的驚人一幕 海豚躍牆逃跑
• 血染海豚灣
• 儘管海豚療法日益盛行 卻沒有關注療效和虐待動物

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• 瑞典议员提出减少肉类消费的提案

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• 環保和純素的皮革
• 拒絕動物毛皮製品
• 動物活生生地被剝皮
• 恐怖的中國皮草養殖場

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• 與食品有關的動物測試
• 化妝品與動物測試
• 美國擬2035年前停止開展或資助哺乳動物實驗
• 美國威斯康星醫學院和維吉尼亞大學停止在教學中使用動物試驗
• 印度禁止大學做動物實驗

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• 野生的羊需要剪羊毛嗎？
• 羊毛的替代品
• 用羊毛有什麼不對嗎？

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• 纪录片《黑鲸》
• 最殘忍野生動物娛樂表演排名
• 牛仔：虐待動物的“英雄”
• 世界上第一個全面禁止馬戲團使用動物的國家：玻利維亞
• 馬戲明星的苦難經歷

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• 歷盡劫難 九死一生 近百隻中國狗狗獲救到達美國
• 西班牙民眾抗議處死埃博拉病患寵物狗
• 四川志願者彭州攔車救下200條狗
• 哈爾濱：養犬人不得遺棄虐待犬只
• 反虐待動物法是解決流浪動物的唯一辦法

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