「面對多種挑戰，週一無肉日是我們都能做的一件簡單的事。我們行為的小小變化就可以產生深遠的影響。」
全球首屈一指的餐飲服務商索迪斯在美國全國各地推出週一無肉日。索迪斯每天為全世界的1千萬人提供餐飲。
索迪斯將為其服務的九百多家醫院提供並提倡植物性主菜，此計畫也將逐步在近2000個企業客戶和175個政府機構實行。而到了秋天，索迪斯將在所服務的院校實行週一無肉日。
索迪斯衛生保健品牌管理副總裁尼圖·古普塔說：“這正好配合我們促進健康、保護環境的‘明天會更好’計畫，也是對當地社區發展的支持。面對多種挑戰，週一無肉日是我們都能做的一件簡單的事。我們行為的小小變化就可以產生深遠的影響。”
索迪斯打算通過每4個月給其客戶代表發送新的資料，來保持週一無肉日計畫的新意。這些資料包括新食譜，宣傳材料和教育知識。
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