我們看待動物的方式決定了我們怎麼去對待他們。顯然，農場動物具有感知力的證據有力且不可否認。
英文書名：The Inner World of Farm Animals; Their Amazing Social, Emotional and Intellectual Capacities
作者：艾米·哈克芙(Amy Hatkoff )
雞會數數；豬比貴賓犬更聰明；奶牛之間存在親密的友誼。火雞能通過聲音來辨別彼此，而綿羊可以通過臉來識別其他綿羊和不同的人。由此可見，農場動物一點兒都不缺乏智慧和情感，他們具有解決複雜問題的能力，擁有豐富的社交生活，而且還能感受各種情感。換句話說，他們與人類相似的地方不計其數。像我們一樣，他們也會遭受身體的痛苦和精神的苦惱。在《農場動物們的內心世界》一書中，艾米·哈克芙將對他們情感和智慧的最新研究結果用感人的故事和照片來描述，活現 了他們的內心世界。她也響應了一個日益發展的號召──以同情和尊敬之心來對待這些聰明的、有感情的生物。
這個故事概括了，當我瞭解這些農場動物極不一般的而且是經常令我感到意外的能力時，我一遍遍所體驗到的經歷。我採訪過許多與雞、鴨、鵝、火雞、奶牛、豬、綿羊和山羊打交道的科學家、研究人員和個人，他們遍佈於美國、英國、法國、澳大利亞、加拿大和許多其他國家。在每次談話中，我都會為動物生活的複雜性而感到驚奇。他們交流的複雜程度，解決問題的老練程度，還有他們豐富的情感世界在一次次的訪談中都變得非常鮮明生動。而當我相信我所聽所讀的東西後，我既興奮又悲傷。因為我意識到我們對他們的認知缺乏，不僅對動物是一種損失，而且對我們自己也是，特別是對我們的孩子。我們怎麼能夠不去瞭解他們的認知能力，例如他們多麼彼此關心、關心他們的孩子，甚至關心人類呢？我們忽略了雞、火雞、豬、奶牛、綿羊和山羊是有知覺的生物，其實，從他們身上我們可以學到和得到很多，但更重要的是我們需要給予他們更多。
我們很容易不去關心這些動物，不關心他們是誰，也不關心他們所經歷的，甚至不關心他們對我們的意義。對於我們當中的城市居民來說，僅有的與活的豬、綿羊、 雞、火雞、鴨子、鵝、奶牛和山羊的接觸可能都很有限，這樣就更難去理解他們。
對於我來說，直到我參觀了一個農場動物的庇護所，我所經歷的東西才都結合到了一起。最讓我印象深刻的是我發現自己和雞、火雞、奶牛、豬、綿羊和山羊好像有所感應，並且相互影響，這跟我對狗、貓所產生的感覺一樣。他們和狗、貓之間沒有什麼不同。他們對周圍的人或事物都有所感知，也將自己融入到周圍的環境中，或熱情、或友善、或嚴肅、或有趣，他們甚至還會害羞。然而在很多方面，這些動物都被人遺忘了，因為我們很少去觀察、聆聽、接觸和逐漸去瞭解他們。但是在那短暫的兩個小時裏，他們儼然成了我的老師。他們用尊嚴和優雅對待不幸的經歷，這使他們代表著希望、寬恕和樂觀，一種戰勝一切的，非同一般能力。他們打開了我的心扉，使我對對農場動物更加關心。
這本書是專門獻給他們和遍及全球的220億飼養動物。本書希望，當我們真正瞭解這些動物後，能夠激勵自己加入到日益增長的呼籲用應有的同情和尊重來對待這些動物的隊伍中來。通過探尋他們的內心世界，但願我們能更加道德和人道地對待他們。
我們看待動物的方式決定了我們怎麼去對待他們。顯然，農場動物具有感知力的證據有力且不可否認。這些非人動物也與我們人類一同分享許多長期以來認為人類所特有的能力。漸漸地，分隔“我們”和“他們”之間的界限消失了。我們開始意識到這些界限實際上大部分都是人為製造的，其實，人類和動物之間的聯繫要比我們想像的更緊密。
翻譯：Lin 校對：趙磊
