沒有科學的證據，為什麼可以假設它們對我們是安全的？這些是我已經想過的問題，我感激非轉基因專案為我們提供答案和為消費者開發資源。
作者阿什利科夫，為營養師，AshleyKoffApproved.com 主辦人，“美國線上”健康專家，美國食品加工產業協會健康部負責人，連續3年被評為洛杉磯最佳營養學家。
轉基因食品是什麼？在哪里可以找到它們？沒有科學的證據，為什麼可以假設它們對我們是安全的？這些是我已經想過的問題，我感激非轉基因專案為我們提供答案和為消費者開發資源。
但是，我在這要說的不是重複這些知識，而是讓你們意識到你們需要做出一個選擇。選擇的一部分是你們要變得見多識廣，所以我指示你們去以上引用的網站。選擇的另一部分是你們要考慮一下你們的行為所帶來的影響──在這種情況下，每一個作為或不作為都會導致一個後果──它是一個能夠改變你們生命的後果，讓你們的身體或與你們相近的人(空間上或情感上)的身體，增加疾病、過敏症、或綜合征的風險。
你們看，根據我的觀點，轉基因食品是這個世紀的二手煙和三手煙。香煙行銷勢力花費了很長時間來告訴我們香煙是好的，也許用了同樣長的時間來掩蓋香煙的不好。轉基因食品帶著養活世界、提高農民的生產效率和並使之更富裕，以及像非轉基因食品一樣安全的承諾進入了我們的世界。就像香煙那樣，我們相信了它們，但是那真是巧妙的花招。當我們瞭解到吸煙傷害到其他人──一個人的享受或癮頭事實上可使其他人生病(他們往往與他們的孩子或夥伴或同事在一起)──的時候，人們開始清醒，並採取了行動。現在我們有了禁煙政策，不是因為我們知道吸煙對我們不好(因為許多人仍然選擇做對自己不好的事情)，而是因為強迫他人在一個已知是不好的環境下共存是不公平的。它奪走了他們的選擇，它傷害了那些選擇不做不健康事情的人們。
我把轉基因食品當成是像二手煙或三手煙一樣。你們看，即使只有一個農田種植了轉基因種子，這些種子不能不被風刮走，加上沒有柵欄，無論多高或多寬的柵欄都不能阻止其他農田被轉基因種子滲入。所以，無論它吹到俄亥俄州你鄰近街的農田，或吹過海洋到你在英國的鄰近農田──如果我們在這裏允許轉基因種子，我們就等於讓它們去了世界所有其他地方。所以，當歐盟和全球其他國家禁止轉基因食品和種子時，我們像無賴一樣，通過鳥類、風和海洋，被動地把他們禁止的那樣東西帶回到他們的田地。我們這樣做不甚友好，對嗎？
也許全球其他國家禁止這些種子的事實應該得到我們的注意，也許來源不明的疾病患病率或治療案例的增加應該讓我們停下，質疑除了普通的、以前常吃的食品之外，是否有必要讓別的任何其他東西進入我們的身體系統。
也許這是我們要做出一個選擇的時候，要意識到每一個不作為，都會引起一些反應，這種反應可能是不利於我們健康生存的反應。我支持非轉基因專案，因為我認為我對自己和他人的責任並非是一個選項，而是關乎全球生存的事。
摘自：Genetically Modified Foods: The Secondhand Smoke of This Century
翻譯：Zimmgy 校對：Jennifer Wang
